Te' matcha: i benefici straordinaria della bevanda della bellezza

(Bologna)ore 14:23:00 del 29/10/2019 - Classe: , Curiosità, Scienze

Te' matcha: i benefici straordinaria della bevanda della bellezza
In questo articolo conoscerai gli straordinari benefici del tè matcha, assumere questo elisir miracoloso ti permetterà di prevenire molte patologie, rinforzare il tuo sistema immunitario, aumentare l’attenzione e la concentrazione e migliorerà il tuo umor

TUTTI I BENEFICI DEL TE' MATCHA - La storia del matcha, polvere di tè verde dal colore brillante, ha radici millenarie. Dalla Cina, dove fu introdotto per la prima volta dai monaci buddisti, ha viaggiato verso il Giappone e si è rapidamente affermato come bevanda spirituale e di alto valore sociale. Il rituale della preparazione è chiamato Cha no yu (letteralmente «acqua calda per il tè») e impone l'osservanza di regole precise e utensili appositi. Ecco dunque i passi da seguire per gustare il tè matcha secondo la tradizione giapponese

Le foglie di tè verde vengono raccolte a mano, trasformate in tencha e infine macinate e ridotte in polvere. Il matcha è un'incredibile fonte di sostanze antiossidanti: ricco di vitamine, minerali e polifenoli, ha potere depurativo e detossinante. La quantità ingente di clorofilla aiuta la rigenerazione cellulare e protegge dai radicali liberi. Infine, la bassa percentuale di caffeina lo rende una bevanda adatta a tutti che si può bere in qualsiasi momento della giornata.

TUTTI I BENEFICI DEL TE' MATCHA - Questa polvere viene ottenuta dalle foglie – interamente presenti nella bevanda e nella polvere – della migliore qualità di Gyokuro sbriciolate in appositi frantoi. La modalità di preparazione di tè matcha – per sospensione e non per infuso (la polvere, infatti, viene unita in una larga ciotola all’acqua) – gli conferisce una maggiore concentrazione di sostanze rispetto all’usuale infusione.

TUTTI I BENEFICI DEL TE' MATCHA - In particolare, il tè matcha è ricco di vitamine B1, B2 e C, beta-carotene, sali minerali, polifenoli e caffeina, che favorisce uno stato di vigile attenzione. Al pari dei monaci buddisti che lo utilizzavano durante la meditazione, allora, un po’ di tè matcha vi farà rimanere belli svegli, ma attenzione se siete particolarmente sensibili alla caffeina!

Pelle. Tè matcha è sinonimo di antiossidanti: il Matcha contiene 70 mg al grammo di catechine, una quantità decisamente superiore a quella contenuta nei tè verdi in bustina. È dunque un ottimo rimedio antinvecchiamento, drenante e disintossicante e non solo: il tè matcha si rivela essere anche un rimedio per prevenire le scottature solari e in grado di proteggere la nostra pelle dai possibili danni causati dai raggi ultravioletti. La sua azione protettiva sarebbe dovuta all’elevato contenuto di polifenoli presenti nelle foglie da cui si ricava la polvere.

Digestione. Calma le mucose dello stomaco e dell’intestino ed è utile nella cura di malattie di origine nervosa o infiammatoria che riguardano l’apparato digerente. In più, è un efficace rimedio contro l’iperacidità gastrica e protegge il fegato.

Diete dimagranti. Il tè matcha è in grado di ridurre la sensazione di fame, per cui può essere utilizzato in regimi alimentari ipocalorici, anche grazie al suo effetto diuretico che aiuta nella perdita di peso.

Infine, il matcha sarebbe in grado di prevenire infarti o colpi apoplettici, tenere a bada diabete e ipertensione e di ridurre il livello di colesterolo nel sangue.

Scritto da Samuele

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