Mangiare una bistecca BRUCIATA equivale a 600 sigarette!

(Bari)ore 07:38:00 del 29/09/2018 - Classe: , Salute, Scienze

Mangiare una bistecca BRUCIATA equivale a 600 sigarette!
Già mangiare carne rossa non è salutare per l’organismo,ma se la si mangia bruciata gli effetti sono devastanti!Ecco a quanto equivale una bistecca bruciata.

Per seguire un’alimentazione sana è preferibile evitare di mangiare cibi bruciati perché possono contenere delle sostanze dagli effetti cancerogeni. Una bistecca bruciata, che si presenta con il caratteristico color marrone o nero, può rivelarsi molto dannosa perché può essere paragonata a 600 sigarette!

Seguire un’alimentazione sana e regolare è la base per prevenire l’insorgenza di molteplici patologie. Per stare in salute gioca un ruolo fondamentale la metodologia di cottura degli alimenti che non dovrebbe essere eccessiva.Mangiare una bistecca bruciata, secondo il parere dell’oncologo Cesare Gridelli, è come fumare 600 sigarette. Dalla carne cotta troppo e bruciata si formano delle sostanze potenzialmente pericolose e cancerogene come gli idrocarburi policiclici aromatici che sono presenti, in aggiunta ad altre, anche nel fumo di sigaretta.

Mangiare una bistecca bruciata significa introdurre la stessa quantità di idrocarburi policiclici aromatici che si trova in ben 600 sigarette. A rendere potenzialmente dannosa una bistecca troppo cotta sono sia gli idrocarburi aromatici ma anche il benzopirene che, alla lunga, aumentano il rischio di andare incontro a pericolose patologie.

Per mantenere un’alimentazione sana risulta fondamentale evitare che ilcolore dei cibi diventi neri marrone intenso. Per non ingerire sostanze tossiche si possono evitare le parti dell’alimento che appaiono troppo cotte oppure prediligere metodi di cottura differenti che non provochino laformazione di sostanze potenzialmente dannose. Bisognerebbe scegliere il vapore ed altri sistemi, come le cotture in umido o in acqua bollente. Inoltre, nell’ambito di una dieta sana è bene non eccedere con il consumo di carne lavorate perchè potrebbero esporre all’insorgenza di alcune malattie. Le carni rosse, a causa dell’alto contenuto di grassi saturi,deve essere mangiata senza eccessi soprattutto nel caso in cui si soffra di ipercolesterolemia o altre particolari patologie.

E’ fondamentale sottolineare che il bruciato degli alimenti può essere pericoloso non soltanto quando riguarda la carne ma anche le verdure grigliate ed il pane ed i suoi derivati, come per esempio la pizza. La cottura sulla brace, al forno o alla griglia favorisce la produzione di alcune sostanze, compresa la diossina, che alla lunga possono rivelarsi dannose.

Senza arrivare alla demonizzazione di determinati alimenti e di alcuni metodi di cottura è importante seguire un’alimentazione variata, privilegiando cibi preparati in maniera semplice e veloce.

Da: QUI

Scritto da Gregorio

News in vetrina
Qualita' dell'aria in Italia: le citta' PEGGIORI
Qualita' dell'aria in Italia: le citta' PEGGIORI
(Bari)
-

Dal secondo rapporto di MobilitAria 2019, che ha analizzato la qualità dell’aria di 14 città metropolitane tra cui Milano, Torino, Palermo e Napoli, si è evinto che si sta registrando un miglioramento.
Dal secondo rapporto di MobilitAria 2019, che ha analizzato la qualità...

Scienza conferma: fracking (estrazione PETROLIO) causa i terremoti!
Scienza conferma: fracking (estrazione PETROLIO) causa i terremoti!
(Bari)
-

Insomma, proprio quello che è avvenuto nell’Adriatico prima dei terremoti in Centro Italia!
Il fracking ha causato due terremoti in Cina. A confermarlo è stato un nuovo...

Dieta lifting: per perdere peso ed eliminare rughe
Dieta lifting: per perdere peso ed eliminare rughe
(Bari)
-

Con la dieta lifting perdii chili in eccesso e dici addio alle rughe in pochi semplici passi.
Con la dieta lifting perdii chili in eccesso e dici addio alle rughe in pochi...

Come il sesso compulsivo e' diventato una malattia mentale
Come il sesso compulsivo e' diventato una malattia mentale
(Bari)
-

Entra per la prima volta nella lista delle malattie mentali redatta dall'OMS, una condizione clinica che non aveva fino a oggi criteri diagnostici stabiliti e per questo motivo era oggetto di dibattito tra gli studiosi.
Entra per la prima volta nella lista delle malattie mentali redatta dall'OMS,...


(Bari)
-


La presenza di vita nell'Universo è un dilemma che continua a tormentare gli...




Network Informazione
Italiano Sveglia
Blog Italiano
Blog Notizie
Giornale di Oggi
Informarsi
Italia Blog
Leggendo
Notiziario Italiano
Notizie Blog
Notizie di Oggi
Notizie blog | Informazioni | Sitemap articoli

2013 Notizie Blog - Tutti i diritti riservati