Cucina


Ecco il Kit da Barbecue per diventare il RE DELLA GRIGLIA!
Ecco il Kit da Barbecue per diventare il RE DELLA GRIGLIA!
- , Cucina, Curiosità, Editoria, Guide

- LA BELLA STAGIONE CHE STA PER ARRIVARE PORTERÀ CON SÉ TANTE SERATE CON GLI AMICI, DA ACCOMPAGNARE CON RICCHI BARBECUE E FIUMI DI BIRRA. E SE TI SENTI IL RE DELLA GRIGLIA ALLORA QUESTO STUPEFACENTE KIT È CIÒ CHE FA PER TE.
LA BELLA STAGIONE CHE STA PER ARRIVARE PORTERÀ CON SÉ TANTE SERATE CON GLI AMICI, DA ACCOMPAGNARE CON RICCHI BARBECUE E FIUMI DI BIRRA. E SE TI SENTI IL RE DELLA GRIGLIA...

 

LA NOTTE DOPO AVER MANGIATO LA PIZZA HAI SEMPRE GONFIORI ADDOMINALI E MOLTA SETE… ATTENZIONE!
LA NOTTE DOPO AVER MANGIATO LA PIZZA HAI SEMPRE GONFIORI ADDOMINALI E MOLTA SETE… ATTENZIONE!
- , Cucina, Curiosità, Salute

- Passare una notte con disturbi intestinali, sete, insonni, dopo una piacevole serata in pizzeria, è cronaca di un numero sempre più crescente di persone di ogni età!
LA NOTTE DOPO LA PIZZA GONFIORI ADDOMINALI E TANTA SETE? ECCO PERCHÉ Passare una notte con disturbi intestinali, sete, insonni, dopo una piacevole serata in pizzeria, è...

 

Masterchef, VALERIO BATTE GLORIA!
Masterchef, VALERIO BATTE GLORIA!
- , Cucina, Curiosità

- Progetti sicuramente molto ambiziosi (e più che legittimi).
La Romagna vince a MasterChef con Valerio Braschi, 18 anni, nato a Cesena e residente a Santarcangelo. La vittoria di un diciottenne ricco di talento e simpatia, sulla timida...

 

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
- , Cucina, Sociale

- «LI BUTTO GIÙ UNO A UNO, COME I BIRILLI…»: LA SAVONESE GLORIA ENRICO NON SI NASCONDE SOTTO FALSI BUONISMI, IL SUO OBIETTIVO È VINCERE IL SESTO TITOLO DI MASTERCHEF. E BASTA.
Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention Test, e sui monti dell’Alto...

 

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
- , Cronaca, Cucina, Cultura, Curiosità, Denunce, Lavoro

- La storia del suffragio femminile in Italia ha origine nell'Ottocento e assume due forme: voto amministrativo e voto politico.
IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una  pressante richiesta  per...

 

Terremoto, valanga su hotel Rigopiano
Terremoto, valanga su hotel Rigopiano
- , Ambiente, Cucina, Denunce, Politica, Sociale

- Terremoto, valanga su hotel Rigopiano, estratta la prima vittima della slavina .
Terremoto, valanga su hotel Rigopiano, estratta la prima vittima della slavina . Scenario apocalittico, ci sono tanti morti. In questo momento proseguono le ricerca dei...

 

Focaccia di Cavolfiore e Semi di Chia: BENEFICI INCREDIBILI PER CUORE, CERVELLO E ANTICANCRO
Focaccia di Cavolfiore e Semi di Chia: BENEFICI INCREDIBILI PER CUORE, CERVELLO E ANTICANCRO
- , Cucina, Salute

- ECCO UNA FOCACCIA SENZA GLUTINE NÉ LATTICINI, MA UN PIATTO SANO E DELIZIOSO CHE PRODUCE MOLTI BENEFICI. GLI INGREDIENTI PRINCIPALI SONO IL CAVOLFIORE E I SEMI DI CHIA CHE HANNO QUESTI GRANDI PROPRIETÀ.
ECCO UNA FOCACCIA SENZA GLUTINE NÉ LATTICINI, MA UN PIATTO SANO E DELIZIOSO CHE PRODUCE MOLTI BENEFICI. GLI INGREDIENTI PRINCIPALI SONO IL CAVOLFIORE E I SEMI DI CHIA CHE...

 

Obesità italiana: i cibi da evitare
Obesità italiana: i cibi da evitare
- Cucina, Denunce, Salute

- Il fatto che le donne cucinino sempre meno non sarebbe di per sé un male, se il loro contributo a sfamare la famiglia fosse sostituito dal marito o da qualcun altro che realmente cucina, anziché da cibi preconfezionati o surgelati.
Il fatto che le donne cucinino sempre meno non sarebbe di per sé un male, se il loro contributo a sfamare la famiglia fosse sostituito dal marito o da qualcun altro che...

 

Farina raffinata: i danni che non conosci
Farina raffinata: i danni che non conosci
- Cucina, Denunce, Salute

- Certe conclusioni potrebbero davvero sorprenderci e minare delle convinzioni profonde sul cibo che ci portiamo dietro dalla nascita, e che la nostra tradizione italiana non ci aiuta di certo a comprendere
  L’insulina favorisce il deposito di grasso, il passaggio ad un rapido aumento di peso e di trigliceridi elevati, che può portare a malattie cardiache. Nel tempo, il...

 

Frutta alla fine dei pasti: diffondi questo articolo!
Frutta alla fine dei pasti: diffondi questo articolo!
- Cucina, Salute

- Ovvio che poi si ascoltano lamentele in serie, tipo “Ogni volta che mangio l’anguria mi viene da ruttare”, “Se mangio il durian il mio stomaco si gonfia”, “Se consumo una banana mi viene da correre in bagno”, e altre amenità del genere, che mai succedereb
[foto2] Se manca la frutta, i datteri e i fichi sono la seconda fonte di fruttosio naturale. Il succo di fichi e datteri seccati al sole si ottiene mettendoli affettati in...

 

L'olio ti fa aumentare di peso!
L'olio ti fa aumentare di peso!
- Cucina, Denunce, Salute

- Ci vogliono ben 24 olive per ottenere 1 cucchiaio d’olio: meglio quindi utilizzare il prodotto originale (l’oliva) anziché quello processato (l’olio), in questo modo è più difficile esagerare con le quantità e si mantengono fibre e altri nutrienti utili d
L’olio deve essere in bottiglie di vetro molto scure al riparo dalla luce solare   Questo fenomeno non riguarda solo l’olio proveniente dall’estero ma anche...

 

Ecco cosa non sai sulle Cozze
Ecco cosa non sai sulle Cozze
- Cucina, Curiosità, Salute

- Dal punto di vista del gusto che siano grandi o piccole, non c’è differenza.
    Le mille (e sconosciute) virtù salutari delle cozze Tra i frutti di mare le cozze sono in cima alle preferenze degli italiani. Adatte alla dieta, contro...

 

Benefici dei Semi di anguria
Benefici dei Semi di anguria
- Cucina, Salute

- I semini sono inoltre ricchi di grassi poli-insaturi, utili per tenere a bada il colesterolo, il rischio cardiovascolare e l'iperattivazione del sistema immunitario. Ciò significa che potrebbero tornare utili per coloro che soffrono di allergie, asma o di
I semi dell'anguria, infatti, sono molto ricchi di fibre e antiossidanti. Per non parlare delle proteine: un etto di piccoli semi ne ha circa 35 grammi (più della stessa...

 

Salute e Dadi in cucina
Salute e Dadi in cucina
- Cucina, Denunce, Salute

- Dove si trova. E’ un additivo molto diffuso nelle patatine, dadi da brodo, cibi in scatola, e usato in TUTTI i ristoranti cinesi e sushi. E’ un’esaltatore di sapidità che conferisce sapore al cibo
[foto2] “Non esiste schifezza peggiore dei dadi da brodo. Sono scarti di macelleria, macinati e cotti a lungo per farli concentrare. Se sei appassionato di sushi e cucina...

 

Higuain: Putin prende le sue difese!
Higuain: Putin prende le sue difese!
- Cucina, Curiosità

NAPOLI - Spero che intervenga il governo per porre fine a quelle ingiustizie che, forse, il calcio da solo non riesce a sconfiggere
“L’Italia è un grande Paese, per lungo tempo ha insegnato calcio a tutto il mondo, e, in parte, continua a farlo ancora oggi, penso a Ranieri al Leichester in vetta alla...

 

22/09/2017
Cucina: Risotto ai tre sedani
Cucina: Risotto ai tre sedani
Palermo
- , Cucina

Scoprite come abbiamo impreziosito questo trio di ortaggi, con note aromatiche e croccanti che vi sorprenderanno in un mix di sapori insolito e originale, pur nella loro semplicità.
Il segreto di un gran risotto? Ingredienti preziosi, come nel risotto allo zafferano o bontà di stagione sapientemente mantecate come nel risotto alla zucca! Per questo piatto,.....

Cucina: Girelle di pan brioche
Cucina: Girelle di pan brioche
Firenze
- , Cucina

In alternativa è possibile congelare le girelle da crude e lasciarle scongelare prima di cuocerle.
Il pan brioche è uno degli impasti più versatili in cucina, solitamente realizzato a forma di bauletto. Oggi abbiamo voluto rinnovare il suo aspetto e donargli una farcitura.....

20/09/2017
Pancake di patate dolci, guida passo passo
Pancake di patate dolci, guida passo passo
Firenze
- , Cucina

In questa versione vi proponiamo di prepararli con le patate dolci, che ne esaltano tutta la morbidezza.
Abbiamo provato i pancakes più classici e quelli più particolari, realizzati con le banane, e ogni volta ce ne siamo innamorati. Sarà per la loro morbidezza o perché ci piace.....

19/09/2017
Cucina facile: Polpette pere e Blu di capra
Cucina facile: Polpette pere e Blu di capra
Potenza
- , Cucina

Scolatele su carta assorbente man a mano (30), quindi gustate le polpette pere e Blu di Capra a piacere da sole o accompagnate da un’insalatina di rucola, valeriana, noci, pere fresche e aceto balsamico!
Quanto ci piacciono i formaggi! E quanto ci piacciono i formaggi blu come il Gorgonzola! Oggi vi presentiamo un altro rappresentante della famiglia dei formaggi erborinati, il.....

17/09/2017
Panini ai fichi secchi, guida
Panini ai fichi secchi, guida
Palermo
- , Cucina

Farcite i panini ai fichi con prosciutto crudo, creme fraiche e un po' di erba cipollina.
Settembre è un mese particolare, tra malinconia e felicità! Ricomincia la scuola, si riprendono i ritmi quotidiani ma si inizia anche a percepire il cambio di stagione, che volge.....

16/09/2017
Ricetta e preparazione Tiramisu’ al limone
Ricetta e preparazione Tiramisu’ al limone
Trento
- , Cucina

Sostituendo la ricotta al mascarpone, sarà possibile infatti introdurre alla gioia di questa preparazione anche i più piccoli!
Il Tiramisù al limone è una versione freschissima del tiramisù classico: delizioso, dolce ma deciso grazie al limone che ne è il protagonista assoluto, è un dolce che si farà amare.....

Girelle alla Nutella, come si fa?
Girelle alla Nutella, come si fa?
Palermo
- , Cucina

Sfornatela, lasciatela intiepidire, capovolgetela su un canovaccio umido e tirate via la carta da forno facendo attenzione a non rovinare la superficie.
Al cinema esplodeva il fenomeno Goonies, in tv le avventure di Lady Oscar ci tenevano incollati allo schermo e alla radio risuonava Thriller di Michael Jackson: erano i mitici anni.....

14/09/2017
Pasta con pomodorini e alici, guida passo passo
Pasta con pomodorini e alici, guida passo passo
Palermo
- , Cucina

Soffriggete in una padella capiente l'aglio in camicia e il peperoncino con l'olio.
Soltanto due parole chiave per descrivere la nostra pasta con pomodorini e alici: un primo facile e veloce... ci sarebbe da dire anche sfizioso e saporito! Si tratta di una pasta.....

13/09/2017
Cucina facile: Cordon bleu di melanzane
Cucina facile: Cordon bleu di melanzane
Firenze
- , Cucina

Potete congelare i cordon bleu di melanzane dopo la cottura. Al momento del bisogno passateli direttamente in forno da congelati.
Il cordon bleu di melanzane è un ottimo secondo piatto da servire come alternativa al cordon bleu classico di pollo o tacchino. Si tratta di fettine di melanzane farcite con.....

12/09/2017
Torta agli amaretti, guida passo passo
Torta agli amaretti, guida passo passo
Gorizia
- , Cucina

Perciò alla fine siamo arrivati ad una conclusione e ci siamo chiesti: ma che sapore avrà una torta agli amaretti?
Se avete voglia di fare un dolce per la merenda o la colazione, oltre al classico plumcake potreste optare per la torta agli amaretti poiché è un dolce molto semplice ma anche.....

10/09/2017
Cucina: Melanzane al forno con patate
Cucina: Melanzane al forno con patate
Aosta
- , Cucina

Qualunque sia il secondo piatto che sceglierete servite questo contorno in tavola direttamente nella teglia, il risultato sarà buono e scenografico!
Patate e melanzane sono due degli ortaggi più amati che si abbinano benissimo; così abbiamo scelto di utilizzarli per preparare un contorno rustico e saporito. Le melanzane al.....

Uova alla contadina, come si fanno?
Uova alla contadina, come si fanno?
Bari
- , Cucina

In alternativa ai tomini potete utilizzare altri formaggi come il brie, la fontina o la provola.
Le abbiamo fatte in camicia, alla coque e sode... le uova sono sempre appetitose in ogni loro forma. E oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione casalinga: le uova alla.....

09/09/2017
Come fare le Cipolle di Tropea al forno
Come fare le Cipolle di Tropea al forno
Trento
- , Cucina

Mescolate bene poi infornate a 220°C per 40/45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Inconfondibili grazie al loro colore rosso vinaccia e al profumo che sprigionano, anche se non sempre apprezzato da tutti, le cipolle di Tropea sono uno dei tesori più preziosi.....

Cucina: Confettura pere e zenzero
Cucina: Confettura pere e zenzero
Palermo
- , Cucina

Deliziatevi anche voi con la confettura di pere e zenzero, preparandola in casa come abbiamo fatto noi!
Confetture e marmellate, compagne di merende ma anche invitate perfette per l'ora dell'aperitivo assieme a golosi formaggi! Oggi vi sveliamo come preparare una favolosa confettura.....

07/09/2017
Cucina: Crema Chantilly
Cucina: Crema Chantilly
Roma
- , Cucina

Setacciate gli altri 25 g di zucchero a velo direttamente all'interno della ciotola (7) e azionate nuovamente lo sbattitore a velocità moderata (8) fino a far assorbire lo zucchero.
Caratterizzata dall'estrema leggerezza e dalla facilità di preparazione, la crema chantilly è una delle creme più adatte a farcire le torte a base di pan di spagna. La crema.....

05/09/2017
Ricette facili: Fusilli con verdure estive miste
Ricette facili: Fusilli con verdure estive miste
Campobasso
- , Cucina

Lavate la zucchina, spuntatela, tagliatela a metà, eliminate i semi centrali e dividete ogni metà in 4 lunghe fette, poi tagliatele a striscioline di circa 4-5 cm di lunghezza e 2 mm di larghezza.
La ricetta dei fusilli alle verdure estive è un piatto preparato con numerosi ortaggi. Questa ricetta di pasta con verdure è molto diversa da quella che vi abbiamo proposto qualche.....

03/09/2017
Risotto alla parmigiana, guida passo passo
Risotto alla parmigiana, guida passo passo
Trento
- , Cucina

Quando il vino sarà evaporato, aggiungete il brodo poco alla volta e fate cuocere a fuoco basso per altri 15 minuti o comunque fino a quando il risotto non sarà pronto.
I popoli che si nutrono di riso in genere lo cuociono senza mai mescolarlo. Solo noi lo facciamo, per la preparazione di un nostro piatto tipico: il risotto. E  il risotto alla.....

02/09/2017
Fichi ripieni, guida
Fichi ripieni, guida
Trento
- , Cucina

Per una versione dolce riempite i vostri fichi con crema al mascarpone lavorata con un cucchiaino di miele e rifiniteli con della croccante granella di nocciole.
Dolcissimi e carnosi, i fichi sono i frutti dell’estate più amati. Buoni da gustare da soli appena colti, ma se accompagnati ad altri sfiziosi ingredienti diventano una.....

31/08/2017
Sandwich farciti al tonno, guida
Sandwich farciti al tonno, guida
Roma
- , Cucina

Ricomponete i sandwich con la parte superiore e schiacciateli un poco, delicatamente.
I tramezzini sono un delizioso finger food, morbidi triangolini farciti molto gustosi adatti ad ogni occasione: per un picnic fuori porta, come merenda, per un buffet o come.....

29/08/2017
Come si fanno le Bruschette al salmone
Come si fanno le Bruschette al salmone
Aosta
- , Cucina

Potete preparare le bruschette anche con una crema ottenuta frullando il salmone con olio, succo di limone e prezzemolo.
Le bruschette al salmone sono un antipasto leggero e gustoso. Buonissime da mangiare nei giorni di festa (come Natale o Pasqua) oppure come aperitivo per un pranzo o una cena.....


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