Bevande zuccherate aumentano rischio cancro: lo studio

(Aosta)ore 07:05:00 del 15/07/2019 - Classe: , Denunce, Salute

Bevande zuccherate aumentano rischio cancro: lo studio
BEVANDE ZUCCHERATE RISCHIO CANCRO - Le bevande zuccherate, le bibite comuni e i succhi di frutta sono connessi al rischio di tumore.

BEVANDE ZUCCHERATE RISCHIO CANCRO - Le bevande zuccherate, le bibite comuni e i succhi di frutta sono connessi al rischio di tumore. Uno studio di un team congiunto di università francesi, appena pubblicato su The BMJ, spiega che esiste una possibile associazione tra un maggiore consumo di bevande zuccherate e un aumentato rischio di cancro. Si tratta di una scoperta molto importante, che conferma altre ricerche del genere e getta un’ombra su tutti i drink a base di zucchero, che beviamo tutti i giorni. Anche se occorre approfondire lo studio e mantenere un'interpretazione prudente sul tema.

BEVANDE ZUCCHERATE RISCHIO CANCRO - Drink zuccherati e rischi per l’organismo

Lo studio francese si aggiunge ad altri nell’indicare che andrebbe limitato il consumo di bevande zuccherate.

BEVANDE ZUCCHERATE RISCHIO CANCRO - È un tipo di consumo in aumento in tutto il mondo negli ultimi decenni ed è già stato associato dalla scienza in modo convincente al rischio di obesità (a sua volta fattore di rischio per l’insorgenza di diversi tipi di tumore).

Assobibe, l'Associazione di Confindustria che rappresenta le aziende che producono e vendono bevande analcoliche in Italia, in risposta allo studio  precisa che, come affermato dagli stessi autori dello studio, si tratta di uno studio osservazionale e pertanto non può stabilire la causa diretta tra il consumo di bevande zuccherate e l'aumentato rischio di cancro. "Gli autori stessi dello studio ammettono di non fornire prove sulla causa-effetto e lo stesso British Medical Journal invita a una cauta interpretazione dei risultati. Lo studio poi si riferisce a qualsiasi bevanda zuccherata, compresi i succhi di frutta e le bevande calde e non solo alle bibite.
L'associazione evidenzia che in Italia i consumi sono in calo da oltre 10 anni e, soltanto l'1% delle calorie giornaliere deriva dal consumo di bibite zuccherate, mentre il restante 99% deriva da altri alimenti. Nei bambini la percentuale si abbassa allo 0,6% pari a 10 calorie al giorno. 
"Negli ultimi anni l'industria ha inoltre lavorato, anche in Italia, sull'innovazione di prodotto con un taglio del 20% di zucchero venduto tramite bibite", conclude Assobibe. 

Scritto da Gerardo

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